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南京出了个“田园综合体+中央厨房+云厨1站”新模式

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南京出了个“田园综合体+中央厨房+云厨1站”新模式,请看——

巴 布 洛 的 魅 力

巴布洛生态谷,一个集现代农业、生态旅游、养生养老、农耕文化体验、教育拓展为一体的现代农业综合体,创造出一个“田园综合体+中央厨房+云厨1站”新模式,将农业产、游、养、文、教和销融合发展,成为江苏乡村旅游和休闲农业创新发展的一朵奇葩。

牧场转向“玩场”的演变

巴布洛生态谷所在的南京市六合区竹镇镇,是江苏省百家名镇和南京市唯一的民族镇,历史悠久,是中国近代革命红色圣地,水、陆、空交通极为方便,四境环山,三面带河,山灵水秀,植被广袤,生态环境优美,林木覆盖率达42%以上,是江苏省空气质量标准对照区,南京市自然保护区和风景名胜区,也是南京市最大的肉羊饲养基地。

巴布洛生态谷拥有的12000亩坡地,原是效益低下的自然放牧区。2011年永鸿集团流转巴布洛这块地的初衷,是建一个大型牧场,后来在赴国内外一些地区考察学习后,调整发展思路,斥资5亿元打造休闲观光农业集聚区。

他们规划坚持不破坏自然机理、保持原有地理风貌、彰显田园特色风光,契合了时下都市人群追求返璞归真、渴望亲近自然的时代潮流。在巴布洛规划编制过程中,大量吸收了外地园区的成功经验,充分结合本地现实条件进行“消化吸收再创新”,而不是简单复制。大到整体定位、发展方向、功能布局,小到各个项目景点、种养品种等,均精心研究、精细设计,且随着发展形势变化和开发建设推进,规划还在不断修编完善。

巴布洛把握市场变化规律,及时调整产业发展思路,把清真食品加工从巴布洛的产业链上切出,将休闲观光农业作为主攻方向,成功打造了“四季花海”,开辟了农耕文化体验园、渔乐园、科普教育基地等,使农业接通了服务业,实现牧场转向“玩场”的演变。

园区布局实施了现代科技园、综合观光游览示范园和生态健康养生园等主题功能板块,先后建成精品葡萄、经济林果、蔬菜苗木、畜牧水产等主体功能板块,建成精品葡萄种植区、传统农作物种植区、经济林果种植区、大棚蔬菜苗木种植培育基地、珍稀水产禽畜养殖区等现代农业生产区9370亩,开发推出农耕文化体验、亲子互动体验、农产品采摘、青少年科普教育等游玩项目60多项,逐步发展成集高效设施农业、休闲观光农业、生态循环农业、科普体验农业等多业态于一体的田园综合体。

一产转向“多产”的裂变

为加快一二三产业融合发展,加速一产向多产多功能转变,巴布洛生态谷对园区的农产品进行统一的初加工,通过巴布洛农副产品展销中心、淘宝网等向外销售,发展农产品加工业,积极探索“田园综合体+中央厨房+云厨1站”的发展新模式。

巴布洛收购了六合龙池现代农业园区内的润康蔬菜基地,构建了25000平方米的农产品加工产业物流园,打造以食品加工与物流配送为主体的中央厨房,主要负责优质农产品的初、深加工和定型包装产品,将巴布洛基地的原料采集后直接进入中央厨房进行加工生产。

同时,巴布洛自主开发打造线上线下销售平台“云厨1站”,作为深入社区的连锁配送终端,市民可以在“云厨1站”的线上商城任意挑选商品,到社区门店提货,实现生产与消费的无缝对接。巴布洛的新模式探索开创了农业三产融合、农产品营销线上线下融合和云、网、端融合的新业态,其中云厨1站已开设100个、服务网络覆盖了近10万家庭,实现“线下体验、线上订购、冷链配送”的消费链条,整合了农产品生产、加工和销售等各个环节,形成了农业全产业链发展格局。

在探索一二三产融合过程中,巴布洛针对产品和服务积极创新,推出对路适销的产品。针对乡村休闲旅游消费市场的变化情况,推动休闲旅游与文化创意融合互动,先后成功推动了“四季花海”“热气球嘉年华”等特色旅游产品,赚足“眼球经济”。

生态谷还运用新技术对传统生产方式进行改造提升,在葡萄园建设上,引入北京大唐电信作为技术供应商,运用移动互联网、物联网等技术,通过在葡萄园密布温度、湿度、墒情等各种传感器,实现葡萄种植环境智能传感系统、无线传输系统、远程喷滴灌控制系统等于一体的智慧管理平台,最大化节省人力和资源,提高生产效率。

在业态创新上,生态谷围绕价值链改造产业链,积极培育现代农业+文化旅游+休闲体验+互联网等新兴业态,在整个巴布洛生态谷到处都有引人入胜的创新。在休闲体验式农业发展上,巴布洛瞄准游客需求,在鱼塘举办捕鱼节,荷塘举办荷花节、采莲节、挖藕节等,将农耕文化、旅游文化做出新意新境地。

龙头转向“赢头”的嬗变

巴布洛生态谷自落户金磁社区以来,每年仅为社区农户增加房租等收益数百万元。在项目经营中,巴布洛的龙头作用发生新的嬗变,他们采取多种经营方式与当地农户合作,促进众多农户创业致富。

巴布洛自身在餐饮和住宿方面的接待能力远远不能满足游客的需求,周边居民纷纷创办农家乐、农家旅馆、土特产店等,农民收入也得到明显的提升,2016年当地农民人居纯收入增加至22500元。

据统计,巴布洛生态谷还为金磁社区提供400多个工作岗位,同时还提供600多个季节性临时岗位,每年为竹镇金磁社区居民增收1500万。在旅游高峰期带动竹镇片区餐饮住宿收入500多万,同时提高了当地农产品附加值。

通过巴布洛生态谷的示范带动,竹镇大力发展现代农业、休闲旅游等特色产业,先后引进荣盛、伊利、朗诗、新农、淮安山河、苏州枫彩灯30多家农业规模企业,总投资23.6亿元,2016年接待游客近170万人次,实现产值近6.5亿元。

经过多年的建设,集农产品生产、加工和乡村休闲旅游、现代仓储物流、网络销售等功能于一体的巴布洛产业集群已初步形成,巴布洛生态谷已经成为南京热门的休闲农业景点,先后被评为“江苏省智能农业示范单位”、“全国休闲农业与乡村旅游三星级园区”、“江苏省四星级乡村旅游点”、“江苏省乡村旅游创新项目”等多项荣誉称号。随着品牌知名度的不断提升,巴布洛的游客接待量逐年快速增长,2014年开园当年只有25万人次,到2016年已达80万人次。巴布洛的魅力,越来越加凸显。

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